Stewia - to roślina zielona z rodziny astrowatych. Istnieje 240 jej gatunków, które występują w Ameryce Południowej oraz Środkowej. Jej liście zawierają słodkie w smaku substancje /glikozydy stewiolowe /, które doskonale mogą zastąpić cukier. Od momentu zaakceptowania stewii przez FDA i uznania jej za dodatek do żywności, jest do zdobycia niemal wszędzie. Stewia w żaden sposób nie szkodzi zdrowiu, dlatego Unia Europejska uznała glikozydy stewialne za bezpieczne i w 2011 roku dopuściła je do stosowania w żywności.

Właściwości stewii

Glikozydy stewialne /Stewia / są około 300 razy słodsze od tradycyjnego białego cukru. Kluczowy jest fakt, że nie posiadają kalorii ! Od dawna dietetycy i lekarze ostrzegają przed nadmiernym spożywaniem cukru i zalecają rezygnację z niego. Najlepszym zamiennikiem jest stewia. Nie wpływa na poziom cukru we krwi i nie jest także przyczyną żadnych schorzeń i chorób, w odróżnieniu od białego cukru.

Stewia jest doskonała dla osób na diecie, oraz cierpiącym na cukrzycę. Dzięki tej roślinie można zrezygnować ze stosowania białego cukru, ponieważ stewię można wykorzystywać także w kuchni. Stewia jest bardzo wydajna. Z uwagi na jej słodycz, łyżeczka stewii odpowiada szklance cukru, a do posłodzenia kawy czy herbaty wystarcza zaledwie kropla stewii.

Stewia w postaci słodziku, syropu i pudru

Słodziki - to liście stewii przerobione w postać niewielkich tabletek, puder lub syrop. Wyroby te nie należą do drogich.  Biorąc pod uwagę własne zdrowie, to znacznie bardziej opłacalny zakup niż kilogram białego cukru.

- produkt pochodzenia naturalnego

- doskonały smak bez posmaku

- doskonały zamiennik cukru

- nie przyczynia się do rozwoju próchnicy

- bezpieczny dla diabetyków